Selfmade Brewery

Selfmade Brewery

Selfmade beer for Selfmade people

Healing Potion - Cherry Ale

Healing Potion - Cherry Ale

Fruit Beer: ABV 6.8% / OG 17.5% / 18 IBU / untappd
В компьютерных играх, в отличии от реальной жизни, есть уйма способов восстановить силы своего героя и вернуться в бой с новым запасом энергии и энтузиазма. Особняком, пожалуй, стоит загадочное зелье, разлитое по колбам самых разных форм и назойливо разбросанное на всем пути вашего следования. Мы хотим представить вам нашу интерпретацию исцеляющего эликсира, который поможет вам выстоять в неравной схватке с этим жестоким и полным несправедливости миром. Светлый эль в бельгийском стиле с добавлением сока спелой вишни станет вашим спасательным кругом в каждодневной битве под названием будни.
Healing Potion - Cherry Ale

Jet Pack - Double Rye IPA

Jet Pack - Rye DIPA

Double Rye IPA: ABV 8.4% / OG 19% / 62 IBU / untappd
Мы рады представить вам наш новый сорт, который ломает стереотипы и вдохновляет на свершения - Jet Pack Double Rye IPA. В качестве топлива в нашем «ранце» - мощная солодовая база, состоящая из альянса ржаного и светлого солодов. Роль двигателя примерили на себя ароматный Amarillo и свежий Idaho7, который поможет вам сделать вдохновенный рывок в верхние слои хмельной атмосферы. Рискнешь ли ты отправиться в путешествие вместе с нами? Выбор за тобой. Ведь как говорил нам Базз Лайтер: «Бесконечность не предел!».
Jet Pack - Rye DIPA

Traffic Jam - Raspberry Porter

Traffic Jam - Porter

Raspberry Porter: ABV 5.7% / OG 18.5% / 27 IBU / untappd
Пробки на дорогах, когда за окном слякоть и затянутое тучами небо, толкотня в метрополитене, когда ты изнемогаешь от духоты. В такие моменты чаще всего мы остаемся наедине с собой и невольно размышляем о жизни. От хандры после таких периодов ожидания мы предоставляем вам наш портер с добавлением сока малины. Летняя розоцветная ягода филигранно сплелась с напористой английской классикой, добавив приятную терпкость и изящную кислинку в послевкусие.
Traffic Jam - Porter

Fireweed - Saison

Fireweed - Saison

Saison / Farmhouse Ale: ABV 8% / OG 17% / 28 IBU / untappd
С незапамятных времен между людьми и флорой были самые тесные связи. Спектр использования сокровищ растительного мира был огромен: их употребляли в пищу, использовали для лечения, изгоняли злых духов, задействовали в хозяйстве и в качестве декора. Растения всегда были прекрасным объектом для изучения, вспомнить хотя бы многочисленные гербарии, созданные людьми. Своим сортом мы делаем реверанс в сторону данного пласта культуры и знаний. Использование плодов шиповника и листьев Иван-чая усилило и без того пикантный цветочный аромат и подчеркнуло терпкий вкус с фирменной кислинкой, присущей лучшим образцам стиля сэйзон.
Fireweed - Saison

Risk - Russian Imperial Stout

Risk - RIS

Russian Imperial Stout: ABV 10.2% / OG 26.5% / 60 IBU / untappd
Очень часто мы рискуем. Рискуем каждый день, часто не осознанно, сами того не понимая, мы принимаем те или иные решения, которые меняют нас и наше восприятие реальности. Нам хочется верить, что такая азартная игра как «русская рулетка» появилась как дерзкая ухмылка в лицо всем скептикам, которые постоянно сомневаются, бубня о везении и удаче. Ведь тот, кто не рискует, не может создать что-то действительно новое. Мы постарались сварить имперский стаут, заряженный убойной комбинацией солодов, бельгийским кэнди-сахаром и с сухим охмелением британским хмелем.
Risk - Russian Imperial Stout

Sound Check - Session IPA

Sound Check - Session IPA

IPA - Session / India Session Ale: ABV 5.35% / OG 13% / 45 IBU / untappd
Интригующая афиша, длинная очередь на входе, слепящий свет софитов, гул ожидающей толпы, последний саундчек перед грандиозным шоу, глубокий вдох… Встречайте – Sound Check Session IPA. При создании этого сорта, мы так же как и Рэнди Роадс в далеких 80-х, вдохновлялись быстрыми рифами и пронзительными соло партиями титанов рок индустрии. Приготовьтесь к мощному заряду тропических фруктов, который словно звуковая волна бьет вас в грудь и заставляет наслаждаться каждым мгновением. Вы уже догадались, что в качестве иллюстрации к нашей новой композиции мы решили выбрать культовую гитару Jackson Randy Rhoads, которая, на наш взгляд, как нельзя лучше передает бунтарский дух этого пива, охмеленного сортами Olicana, Enigma, Simcoe.
Sound Check - Session IPA

Wander Land - Winter Ale

Wander Land - Winter Ale

Winter Warmer / Christmas Ale: ABV 8.3% / OG 22% / 32 IBU / untappd
Север ломает человека, ломает яростно и жестоко. У Севера нет к нему ни любви, ни тоски, ни жалости, но человек — самое мятежное существо в мире, и покорение природы у него в крови. Под холодным светом полярного сияния, в морозном танце звёзд, закутанные в меха смельчаки забирали у природы самое ценное для них — золото. И в этой войне на выживание, там, на Клондайке, каждый был сам за себя. Мы смешали ваниль и корицу, бадьян и гвоздику, приправили всё острыми перцами, чтобы помочь каждому из вас пережить грядущую зиму. Почувствуйте себя на Аляске, в земле чудес, где между вами и снежным безмолвием лишь бокал бескомпромиссного, но согревающего Wander Land.
Wander Land - Winter Warmer Ale

Banana Trip - Experimental Beer

Banana Trip - Experimental Beer

Experimental Beer: ABV 9.4% / OG 23% / 64 IBU / untappd
Долгожданный Banana Trip - это путешествие в неизведанные области пивоварения, не отмеченные на стилистических картах. Наш экспедиционный корпус, состоящий из 9 пивоварен прошёл долгий путь между пиками DIPA и TIPA, прорубился через бурно растущие вермонтские заросли, прошёл по ущелью вайценбоков и оказался на затерянном между ними плато, где особый микроклимат позволяет увидеть сочные хмелевые шишки, переплетенные с ягодами банана. В новой версии мы немного изменили охмеление, добавив хмель Jarrylo, который в сочетании с Amarillo и El Dorado дает аромат банана, дыни и немного тропических фруктов. Банан, добавленный на затирание и дображивание, кроме своего аромата добавил во вкус сладости и вязкости, к которым присоединяется оттенок песочного печенья за счет пшеницы. В послевкусии вяленый банан и легкая хмелевая горечь. Готовьте свои чемоданы и корковые шлемы, экспедиция начинается.
Banana Trip - Experimental Beer

Deadline Mango - Fruit IPA

Deadline Mango - Fruit IPA

IPA - New England: ABV 6.3% / OG 15 / 57 IBU / untappd
Горький эль янтарного цвета с нотами спелого манго в теле и аромате. В подобранном нами рецепте оптимально сбалансированная горечь во вкусе и послевкусии. Идеально как для ценителей элей, так и для неискушенных любителей. Охмелен сортами 2017 года Warrior, Amarillo, El Dorado.
Deadline Mango - Fruit New England IPA

Rocket Jump - American IPA

Rocket Jump - AIPA

American IPA: ABV 6.3% / OG 15% / 49 IBU / untappd
Противники на подходе, сердцебиение участилось, ситуация безвыходная. Рассчитывать больше не на кого. Всё, либо риск, либо цинк. Вы стремительно направляете свою верную ракетницу под ноги, подпрыгиваете и, недолго думая, нажимаете на спусковой механизм. Ударная волна несет вас вверх на сумасшедшей скорости, оставляя с носом злопыхателей. Культовое оружие компьютерной игры и исполненный с помощью него эффектный и полезный киберспортивный трюк стали героями нашего нового пива. Мы посвящаем наш новый сорт с добавлением цедры лайма и лимона, охмеленный Citra, Lemon Drop, Warrior, Cascade, храбрым новаторам, рискованным авантюристам и просто любителям адреналина.
Rocket Jump - American IPA

Pump King - Yam Beer

Pump King - Yam Beer

Pumpkin / Yam Beer: ABV 5.5% / 10 IBU / untappd
Осень это не только прекрасные и насыщенные разными красками пейзажи, но и пора сбора урожая. Октябрь в пивном сообществе уже долгое время тесно связан с тыквой. Pump King – 300 кг тыквенного пюре было добавлено на варку и дображивание. Также мы прокачали его кофе Бразилия Парана Санта Барбара, приготовленным методом Cold Brew, который был специально подобран нашими друзьями из Bunacoffee. Помимо кофе в ход пошли палочки корицы и имбирь. В аромате кофейные мотивы с нотками осенних специй. Во вкусе мягкий кофейный оттенок с легкой тыквенной сладостью тесно переплелись с пряным послевкусием, еле уловимыми тонами имбиря и сухим финалом.
Pump King - Pumpkin / Yam Beer